Erlebe natürlich fermentierte, pflanzliche Käselaibe!
Die „Nusslaibe“ entstanden aus dem Bestreben, einen echten Käse aus pflanzlicher Milch herzustellen. Bei der Herstellung wird die Nusscreme auf natürliche Weise fermentiert und anschließend zu Laiben gereift.
Alle Zutaten sind natürlich, von der Nussmilch bis zum Ferment! Wir stellen sie von Hand her, um ihre Qualität zu gewährleisten.
Es ist ein lebendiges und veganes Lebensmittel, da es weder gekocht wird noch tierisches Eiweiß (Laktose) enthält. Die aktivierten und fermentierten Samen sind eine Quelle für pflanzliches Eiweiß, Mineralien wie Kalzium und Magnesium sowie für gesundheitsfördernde Enzyme, Prä- und Probiotika.
Jede Nussart schenkt uns ihr besonderes Aroma, ihren Geschmack, ihre Textur und Farbe, was jeden Nusslaib einzigartig und köstlich macht.
Nusslaibe gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen:
Cashew-Mandel mit Tomaten-Ferment
Kräuter-Cashew mit fermentiertem Knoblauch
Kräuter-Sonnenblumen mit Tomaten-Knoblauch-Ferment
Bestelle deine Nusslaibe direkt im Shop:
Gabriela Exner
S´Illot, Mallorca, Spanien
Hannover, Deutschland
Instagram: @queso_vegano_mallorca